RYHMÄVARAUS

KUNINKAAN KESTIT (minimi 2 hlö)

Kun haluatte tarjota vieraillenne parasta, tämä kolmen ruokalajin ja n. 40 maun kokonaisuus on valintanne.  Kestit tarjoillaan kilviltä, joista jokainen poimii itselleen herkkuja. Tämä on kuin seisovapöytä, joka kannetaan eteesi.

ALKUKILPI L

Valkosipulivoissa paistettuja tiikerirapuja, tyrnipontikkamarinoitua kylmäsavulohta, tervasilakkaa, majavasalamia, poron sydäntä sekä saksanhirvenpaistia. Haraldin saaristolaisleipää ja pataleipää sekä hirvimoussea, tillimoussea ja tervapuolukkaa. Herkkujuustolan villiyrttijuustoa sekä salaattia ja balsamivinegretteä, hölskykurkkuja, tomaatti-basilikasalsaa ja pikkelöityä punasipulia.

PÄÄKILPI G

Haraldin terva-bbq-kastilla aateloitua ylikypsää naudan hanger steakia, savulammasmakkaraa, luutonta porsaan ribsiä ja pariloitua broilerinrintaa. Lisäksi kermajuustoperunaa ja viikinkien kilpiperunaa, Viisauden viini -kastia, yhden tähden pippurikastia sekä hunajajuureksia ja raparperihilloketta.

JÄLKIKILPI L

Suklaakakkua ja marjamurua, paistettuja lettuja ja vadelmakastiketta, juustokakun makuista moussea ja keksimurua, Haraldin perinteistä tervajäätelöä, mustikka-kardemummajäätelöä, mansikkasorbettia, aprikoosimoussea, mansikkahilloa sekä karamellisoitua keksikastiketta.

Menun hinta:

71,75€/hlö

Isoruokainenkaan ei tämän jälkeen haaveile nakkikioskista 😊

Helppo valinta isännälle, vieraat voivat valita mieleisensä pääruoan.

ALKURUOKA:

SAKSANHIRVENPAISTIA L, G

lisäksi Herkkujuustolan villiyrttijuustoa, hirvimoussea ja tervapuolukkaa.

PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT:

PETIT TENDER L, G
Viipaloitua naudan petit tenderiä ja valkosipulivoisulaa, viikinkien kilpiperunaa, yhden tähden pippurikastia, hunajajuureksia sekä pikkelöityä punasipulia.

TAI

KALA L, G
Pariloitua järvikirjolohen seläkettä ja valkosipulivoissa paistettuja tiikerirapuja, artisokka-perunamuusia, ruskistettua voikastia ja paistettuja kesäkasviksia.

TAI

KASVIS L, G
Kasvispihvejä ja pariloitua vuohenjuustoa, viikinkien kilpiperunaa, tomaatti-salviakastia sekä pikkelöityä punasipulia ja paistettuja kesäkasviksia.

JÄLKIRUOKA:

SUKLAAKAKKU L, G
Aprikoosimoussella koristettua suklaakakkua, vadelmakastiketta ja marjarouhetta.

***

Menun hinta

49€/hlö

Pyydettäessä koko menu saatavana vegaanisena +0€

Menu sopii myös hieman kiireisemmälle ryhmälle, arvio ruokailuajalle on 1-2h päivästä ja ryhmän koosta riippuen.

ALKUSALAATTI L, G

Salaattia, hölskykurkkuja, retiisiä, tomaatti-basilikasalsaa ja pikkelöityä punasipulia balsamivinegreten kera.

*****

PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT:

BROILERI L, G
Pariloitua broilerinrintaa ja paistettua vuohenjuustoa, viikinkien kilpiperunaa, Viisauden viini -kastia, hunajajuureksia sekä raparperihilloketta.

TAI

LIHA G
Ylikypsää naudan hanger steakia, savulammasmakkaraa, luutonta porsaan ribsiä, kermajuustoperunaa, yhden tähden pippurikastia, hunajajuureksia ja pikkelöityä punasipulia.

TAI

KASVIS L, G
Kasvispihvejä ja pariloitua vuohenjuustoa, viikinkien kilpiperunaa, tomaatti-salviakastia sekä pikkelöityä punasipulia ja paistettuja kesäkasviksia.

Kahden ruokalajin menun hinta:
 32€/hlö

Voidaan muokata gluteenittomaksi ja laktoosittomaksi paikanpäälläkin
Pyydettäessä valmistamme vegaanisen menun

Maistuuko vielä jälkiruoka? (min 10 hlö)

Ilmoita mahdollisista jälkiruoista lisätietokentässä!

PALLO TALON ERIKOISJÄÄTELÖÄ ja KAHVI/TEE  5,50€

tai

SUKLAAKAKKU JA KAHVI/TEE  13€

Kuninkaan Kestien juomapaketti (n.41,30 €/hlö)

Kuninkaan kestit tarvitsee rinnalleen kuninkaalliset juomat! Helppo valinta Kuninkaan kestien kylkeen.

Isännänmalja: Alkumalja (Svenin sima)

Keittäjänmalja: (Blue Fish Riesling valkoviini 12cl)

Jumalten malja: (Emporium Apassimento punaviini 16cl)

Ystävyyden malja: (Bailey’s / VSOP konjakki  4cl + kahvi tai tee)

TAI

Alkoholiton juomapaketti (n. 16,60€/hlö)

Tällä juomapaketilla ei kuskinkaan tarvitse kuivin suin olla

Alkuun:         Talon alkoholiton drinkki

Pääruoalle: Alkoholiton ruokajuoma

Jälkiruoalle:    Haraldin nokipannukahvi

Pienemmän päällikön pitojuomat (n.25,40€/hlö)

Alkuun:          Haraldin Tervatujaus

Alku- ja pääruoille: 1 kaato talon juomia (Punaviini 16cl, valkoviini 16cl, hunajaolut 0,33l, savuolut 0,33l, lonkero 0,33l ja Happy Joe siideri 0,275l)

Jälkiruoalle:  Schmitt Söhne Beerenauslese 4cl

Jos jano ei näillä sammu, voitte paikan päällä tilata lisää! Yksi kaato lisää on n. 7,20€ – 10,00€.

TAI

Alkoholiton juomapaketti (n. 16,60€/hlö)

Tällä juomapaketilla ei kuskinkaan tarvitse kuivin suin olla

Alkuun:         Talon alkoholiton drinkki

Pääruoalle: Alkoholiton ruokajuoma

Jälkiruoalle:    Haraldin nokipannukahvi

Hovimäen menun juomapaketti (n.30,40 €/hlö)

Alkuun: Haraldin GT (1cl tyrnilikööri, 3cl Skagerrak gin, Tonic)

Alku, ja pääruoalle: 2 kaatoa talon juomia (Punaviini 16cl, valkoviini 16cl, hunajaolut 0,33l, savuolut 0,33l, lonkero 0,33l ja Happy Joe siideri 0,275l)

Jälkiruoalle: Schmitt Söhne Beerenauslese  8cl

TAI

Alkoholiton juomapaketti (n. 16,60€/hlö)

Tällä juomapaketilla ei kuskinkaan tarvitse kuivin suin olla

Alkuun:         Talon alkoholiton drinkki

Pääruoalle: Alkoholiton ruokajuoma

Jälkiruoalle:    Haraldin nokipannukahvi

Alkoholiton juomapaketti (n. 16,60€/hlö)

Tällä juomapaketilla ei kuskinkaan tarvitse kuivin suin olla

Alkuun:         Talon alkoholiton drinkki

Pääruoalle: Alkoholiton ruokajuoma

Jälkiruoalle:    Haraldin nokipannukahvi