RYHMÄVARAUS

KUNINKAAN KESTIT (minimi 2 hlö)

Kun haluatte tarjota vieraillenne parasta, tämä kolmen ruokalajin ja n. 40 maun kokonaisuus on valintanne.  Kestit tarjoillaan kilviltä, joista jokainen poimii itselleen herkkuja. Tämä on kuin seisovapöytä, joka kannetaan eteesi.

Alkukilpi L

Kylmäsavulohta, marinoitua turskanposkea, katkarapuja, ilmakuivattua kinkkua, porsaankieltä ja savustettua hirvenpaistia. Juurileipää ja saaristolaisleipää sekä riista- ja savumuikkumoussea. Terva-sinappivinegretessä pyöräytettyä raikasta salaattia, fetajuustoa, kirsikkatomaattia, kurkkua, kananmunaa, marinoitua perunaa, granaattiomenan siemeniä sekä oliiveja.

Pääkilpi G

Ylikypsää naudanniskaa, kotikaljassa haudutettua porsaanpotkaa, pariloitua broilerinrintaa ja Hereford-makkaraa. Lisäksi viikinkien kilpiperunaa, Koskenlaskijan kermaperunaa, paahdettuja juureksia, puolukka-béarnaisekastia, yhden tähden pippurikastia ja tervapuolukkaa.

Jälkikilpi L

Mustikka-kardemummamoussella koristettua suklaakakkua, vadelmainen muroleivos, lakritsapannacottaa, paistettuja lettuja, vadelmakastiketta ja marenkirouhetta. Tervajäätelöä, tyrni-piimäjäätelöä, lonkerosorbettia, vaniljavaahtoa sekä mansikka- ja raparperihilloa.

Menun hinta:

73,10€/hlö

Isoruokainenkaan ei tämän jälkeen haaveile nakkikioskista 😊

Helppo valinta isännälle, vieraat voivat valita mieleisensä pääruoan.

ALKURUOKA:

RIISTASAALIS

Riistamoussea, ilmakuivattua kinkkua, savustettua hirvenpaistia ja porsaankieltä, suolakurkkua ja juurileipää.

PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT:

LAMMAS

Haraldin kaikkien aikojen klassikko: Pitkään haudutettua karitsanniskaa, palsternakka-perunamuusia, paahdettuja juureksia, tervapuolukkaa ja Myrttisen suolakurkkua.

tai

KALA

Pariloitua kirjolohen seläkettä, yrttiöljyä, rapu-voikastia, palsternakka- perunamuusia ja kauden kasviksia.

tai

KASVIS

Haraldin falafelpihviä ja yrttigremolataa, sitruunaista hummusta, rosmariiniperunaa, kauden kasviksia ja omena-bbq-hilloketta.

JÄLKIRUOKA:

Pannacotta

Lakritsapannacottaa, lonkerosorbettia, kuusenkerkkäkauraa ja valkosuklaamurua.

***

Menun hinta

49,80 €/hlö

Voidaan muokata gluteenittomaksi ja laktoosittomaksi paikanpäälläkin
Pyydettäessä valmistamme vegaanisen menun.

Menu sopii myös hieman kiireisemmälle ryhmälle, arvio ruokailuajalle on 1-2h päivästä ja ryhmän koosta riippuen.

ALKUSALAATTI

Raikasta salaattia, kirsikkatomaattia, kurkkua, marinoitua perunaa, granaattiomenan siemeniä sekä oliiveja ja terva-sinappivinegretteä.

*****

PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT:

BROILERI

Pariloitua broilerinrintaa ja yrttigremolataa, emmentaljuustokastia, viikinkien kilpiperunaa ja paahdettuja juureksia.

tai

LIHA

Ylikypsää naudanniskaa, kotikaljassa haudutettua porsaanpotkaa ja Hereford-makkaraa. Yhden tähden pippurikastia, Koskenlaskijan kermaperunaa, Haraldin punasipuli-kaalisalaattia, omena-bbq-hilloketta ja suolakurkkua.

tai

KASVIS 

Haraldin falafelpihviä ja yrttigremolataa, sitruunaista hummusta, rosmariiniperunaa, kauden kasviksia ja omena-bbq-hilloketta.

Kahden ruokalajin menun hinta:
 32,10€/hlö

Voidaan muokata gluteenittomaksi ja laktoosittomaksi paikanpäälläkin
Pyydettäessä valmistamme vegaanisen menun

Maistuuko vielä jälkiruoka? 

PALLO TALON ERIKOISJÄÄTELÖÄ ja KAHVI/TEE  6€
tai
SUKLAAKAKKU JA KAHVI/TEE  13,90€  

Kuninkaan Kestien juomapaketti (n.49,60 €/hlö)

Kuninkaan kestit tarvitsee rinnalleen kuninkaalliset juomat! Helppo valinta Kuninkaan kestien kylkeen.

Isännänmalja: Alkumalja (Svenin sima)

Keittäjänmalja: (Blue Fish Riesling valkoviini 12cl)

Jumalten malja: (Emporium Apassimento punaviini 16cl)

Ystävyyden malja: (Jallukerma / VSOP konjakki  4cl + kahvi tai tee)

TAI

Alkoholiton juomapaketti (n. 16,80€/hlö)

Tällä juomapaketilla ei kuskinkaan tarvitse kuivin suin olla

Alkuun:         Talon alkoholiton drinkki

Pääruoalle: Alkoholiton ruokajuoma

Jälkiruoalle:    Haraldin nokipannukahvi

Pienemmän päällikön pitojuomat (n.24,00€/hlö)

Alkuun:          Haraldin Tervatujaus

Alku- ja pääruoille: 1 kaato talon juomia (Punaviini 16cl, valkoviini 16cl, hunajaolut 0,33l, savuolut 0,33l, lonkero 0,33l ja Happy Joe siideri 0,275l)

Jälkiruoalle:  Schmitt Söhne Beerenauslese 4cl

Jos jano ei näillä sammu, voitte paikan päällä tilata lisää! Yksi kaato lisää on n. 8,10€ – 10,50€.

TAI

Alkoholiton juomapaketti (n. 16,80€/hlö)

Tällä juomapaketilla ei kuskinkaan tarvitse kuivin suin olla

Alkuun:         Talon alkoholiton drinkki

Pääruoalle: Alkoholiton ruokajuoma

Jälkiruoalle:    Haraldin nokipannukahvi

Hovimäen menun juomapaketti (n.43,50 €/hlö)

Alkuun: Haraldin GT (1cl tyrnilikööri, 3cl Skagerrak gin, Tonic)

Alku, ja pääruoalle: 2 kaatoa talon juomia (Punaviini 16cl, valkoviini 16cl, hunajaolut 0,33l, savuolut 0,33l, lonkero 0,33l ja Happy Joe siideri 0,275l)

Jälkiruoalle: Schmitt Söhne Beerenauslese  8cl

TAI

Alkoholiton juomapaketti (n. 16,80€/hlö)

Tällä juomapaketilla ei kuskinkaan tarvitse kuivin suin olla

Alkuun:         Talon alkoholiton drinkki

Pääruoalle: Alkoholiton ruokajuoma

Jälkiruoalle:    Haraldin nokipannukahvi

Alkoholiton juomapaketti (n. 16,80€/hlö)

Tällä juomapaketilla ei kuskinkaan tarvitse kuivin suin olla

Alkuun:         Talon alkoholiton drinkki

Pääruoalle: Alkoholiton ruokajuoma

Jälkiruoalle:    Haraldin nokipannukahvi